안녕하세요 연이솔이의 연이입니다. 오늘은 로마에서 방문하였던 카페 하나를 소개해 드리려고 합니다.

콜로세움 근처 주택가에 있는 카페인데요, 현지인들이 많이 찾는

동네의 맛있는 빵집입니다. 트립어드바이저에서도 좋은 평을 가지고 있는 빵집이네요.

듣기로는, 100년 된 빵집이라고 하니 얼마나 맛있는 빵집인지 감이 오시죠? 빵 종류도 굉장히 많고, 맛도 좋습니다. 그래서 그런지 가게에 들어서면 이탈리아 현지인들이 빵을 일어서서 먹고 있거나 포장해가는 모습을 많이 볼 수 있습니다.

외관의 모습입니다. 총 2개의 문 양옆으로 있는데요, 한군데는 빵, 디저트류만 포장 판매하고 있구요, 한 군데는 디저트와 커피를 같이 판매하고 간단히 앉아서 먹을 자리도 있습니다. 옆 포장가게에서 빵, 디저트를 주문하여 카페에서 앉아서 먹을 수도 있습니다. 빵을 주문하고 카페에 앉아서 기다리면 친절하게 빵을 가져다 주십니다.

아래는 통 케이크를 파는 진열장입니다. 가격은 4만원~5만원 선이구요, 크기는 아주아주 큽니다. 빵 뿐만 아니라 여기는 케잌으로도 유명한 집이라고 하네요. 저 아래 있는 별모양 파이가 얹어진 케잌도 유명한 듯 싶습니다. 역시 디저트의 나라 답습니다...

베이커리 안쪽으로 들어서면 화려한 케잌과 파이들을 통으로 팔고 있습니다. 통째로 사오고 싶어 정말 아쉬웠습니다. 가격은 다양한대 3만원 내외에서 구매할 수 있었습니다. 그리고 여기서 진짜 유명한 빵은 아래 공룡알처럼 생겨서 크림이 잔뜩 들은 빵이 유명합니다. 생크림이 달지 않고 고소해서 빵 하나를 혼자 다 먹어 느끼하지 않았습니다. 우리가 흔히 말하는 맛있는 생크림이 들어간 빵입니다. 원래는 아래 진열장에 티라미수와 딸기 타르트 등이 있는데요, 제가 갔을 때는 발견할 수 없었습니다ㅠㅠ 발견하신 분들은 꼭 드셔보세요. 대신 주인 아주머니께 빵 추천을 받았더니 아래 생크림이 잔뜩 채워진 공룡알 빵을 추천받은 것입니다.

저희가 시킨 메뉴입니다. 따뜻한우유, 라떼, 공룡알 생크림 빵, 그리고 슬로베니아에서 맛있게 먹었던 크렘나레지나 케이크를 주문하였습니다. 크렘나 레지나 케이크는 에크타르트 속에 들어가는 커스터드 크림위에 바삭한 파이가 얹어진 케잌이라고 생각하시면 됩니다.  케잌값은 3~4천원 정도로 우리나라보다 싸고 크기도 컸으며, 커피는 2~3천원 정도인데 원두 퀄리티가 좋았습니다.  자리세는 따로 받지 않았던 것으로 기억합니다. 높은 의자에 좁은 테이블이어서 앉아있기는 약간 불편하지만, 그래도 잠시 쉬었다 가기에는 이만한 카페가 없습니다. 

이곳은 사람들이 인생티라미수와 딸기타르트를 먹는다고 들었습니다. 제가 방문했을 때는 오전 일찍이어서 그런지는 몰라도 티라미수와 딸기 타르트는 볼 수 없었습니다. 만약에 발견하신다면 꼭 드셔보시기를 바랍니다! 없다면, 공룡알 빵과 위 크렘나 레지나 케이크를 꼭 드셔보세요.

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즐거운 이탈리아 여행 되세요!

안녕하세요. 연이솔이 중 중학교에 근무하고 있는 연이입니다.

요즘 시험기간으로 인해 정신이 없어 이제 포스팅을 합니다. 오늘의 수업내용을 산지지형입니다.

단원명: 산지지형과 독특한 생활양식

학습목표: 세계적인 산지의 형성과정을 설명할 수 있다.

수업방법: 짝활동형, 강의식 수업을 진행하였습니다.

수업준비물: 고무찰흙, 모둠미션지, 개별활동지가 필요합니다.

1. 학습자료 다운로드 및 활동방법

학습자료는 글 아래서 다운받으시면 됩니다. 조별활동지와 개별활동지로 이루어져 있습니다. 조별활동지의 경우 모둠 미션지 입니다. 모둠 미션지는 미션별로 잘라서 사용하시면 됩니다. 한번에 나누어 주면 아이들이 문제를 협력해서 풀기보다 나눠서 풀어버리기 때문에 추천하지 않습니다. 미션하나를 해결할 때 마다 다음 미션지를 제시해주시면 좋습니다.

참고로 위 미션지는 5단계 마지막 미션지입니다. 위 미션지를 풀면서 저희 학교 학생들은 그림만으로 칼데라 형성과정을 추측해내지 못했습니다. 따라서 그림 밑에 그림을 간략하게 설명하는 글도 함께 제시하였고, 이를 자신의 언어로 표현하여 답을 쓰도록 지도했습니다. 하지만 더 좋은 탐구가 되려면 아래 설명없이 제시하여 고난이도면서도 사고력을 키울 수 있는 미션을 제시해주는 것이 훨씬 좋을 것 같습니다.

미션지와 함께 저는 연구도구로 고무찰흙을 제시하였습니다. 고무찰흙 중에서도 여러 색깔의 고무찰흙이 줄줄이 달려있는 제품이 사용하기 좋습니다. 고무찰흙을 색깔별로 3개씩 조별로 나눠주면 충분히 탐구에 사용할 수 있습니다. 따라서 한 반에 2~3통의 고무찰흙이면 탐구가 가능합니다. 고무찰흙은 아래와 같이 사용하였습니다.

습곡산지 미션에서는 색깔별로 층층이 쌓인 고무찰흙을 주고 이것이 판이라고 생각하고 탐구할 것을 언지해주는 것이 좋습니다. 

빙식산지 미션에서는 둥그런 꼭대기의 산지를 만들도록 하고, 이가 뾰족한 산지가 되는 과정을 탐구해보도록 지도합니다.

총 미션은 5개이고 이 중에서 저는 2개의 미션만 고무찰흙을 사용해 탐구하도록 했습니다. 그 밖에도 고무찰흙이 필요한 미션이 있다면 이용하여 탐구하도록 했습니다.

<모둠구성>

모둠구성은 3명이상이 넘어가면 반드시 무임승차 현상이 나타났습니다. 따라서 이를 방지하기 위해 또래교수법을 사용하였습니다. 즉 미션을 해결하면 미션지에 있는 답안을 확인합니다. 그 후 학생들이 모두 미션의 내용을 이해했는지 확인하는 과정이 필요합니다. 모든 학생이 지형형성과정에 대해서 설명을 할 수 있어야 다음 미션으로 넘어갈 수 있음을 꼭 명시해야 합니다. 모둠별로 답안을 확인할 때는 평소 사회학습 실력이 중간정도인 학생부터 시작하여 어려워하는 친구가 이를 경청하고 다시 자신의 언어로 선생님에게 설명할 수 있는지를 확인하는 것이 좋습니다.

학습능력이 낮은 학생을 수업에 참여시키기 위해서는 능력이 높은 학생의 또래교수가 필요합니다. 미션을 풀고 이를 자신의 언어로 다른 학생이 이해할 수 있도록 설명해주는 역할을 해야합니다. 간혹 또래교수를 도맡은 친구들이 불만을 표하기도 하는데요, 저는 이때 또래를 가르치면서 너도 학습 내용이 머릿속에 자신의 언어로 정리되는 것이다. 라고 설명해줍니다. 듣는 학습보다, 말하고 설명하는 학습이 훨씬 이해력이 높아질 수 있다는 것을 다시한번 언지해주는 것이 좋습니다.

<강의>

강의는 아이들이 이미 탐구한 내용을 발문식으로 정리하는 형태로 진행하였습니다.

아이들이 이미 탐구한 내용이기 때문에 형성과정을 물어보면 금방금방 대답합니다.

아이들의 대답 후 애니메이션을 통해 배운 학습내용을 강화해주었습니다. 애니메이션은 ppt를 이용하여 만들었기 때문에 허접한 감이 없지 않아 있지만, 아이들이 직관적으로 학습내용을 이해할 수 있도록 만들어보았습니다.

도움이 되셨다면, 자료 받아가셨다면 공감 댓글 하나씩 달아주세요. 블로그 운영에 정말 큰 힘이 됩니다!

안녕하세요 연이솔이입니다. 오늘은 슬로베니아 류블라냐 맛집에 대해 포스팅하고자 합니다.

식당이름은 Sarajevo 84입니다. 지하에 있는 음식점인데, 아래로 내려오면 식당은 생각보다 아늑하고 분위기가 좋습니다. Sarajevo 84는 동유럽 전통요리 식당입니다. 느끼한 유럽음식에 질리고, 담백한 음식이 먹고 싶을때, 혹은 우리 입맛에 잘 맞고 익숙한 음식이 먹고 싶을 때 들리면 좋습니다.

개인적으로는 류블라냐에서 먹었던 음식점 중에 가장 입맛에 맞았던 음식이었습니다. 한국인에게 익숙한 맛이었거든요.

아래 사진은 음식점의 분위기입니다. 지하로 내려오면, 아래와 같은 바 형식의 테이블이 있고, 안쪽에서 직원들이 일하고 있습니다. 그리고 바 테이블 주변으로 의자와 테이블이 놓여져 있습니다. 좌석은 6~8석 정도로 많지 않았던 것이 특징입니다. 그리고 류블라냐 현지인들이 많이 찾는 맛집입니다. 

테이블에 앉으면 메뉴판을 가져다 주십니다. 류블라냐가 워낙 물가가 싸다지만 여기는 정말 음식값이 너무나 쌉니다. 1인당 7000원 정도만 지불하면 여자 둘이서 배터지게 식사가 가능합니다. 동유럽 전통 음식 전문 식당입니다. 체바피라는 소시지가 들어간 빵요리와, 굴라쉬라는 국물요리가 메인 메뉴입니다. 굴라쉬는 우리나라의 육개장 맛이 나는 동유럽의 전통음식으로 유명합니다. 체코, 헝가리 등에서도 맛볼 수 있는데, 나라마다 맛과 모양이 조금씩 다른 것이 특징입니다.  슬로베니아의 굴라쉬를 아래에서 보여드리겠습니다.

메뉴판을 보면 10x, 5x라고 써있는 것이 바로 체바피라는 메뉴입니다. 구운 난 같은 빵에 소시지를 넣고 양파를 곁들여 먹는 요리인데요. 10x는 소시지가 10개가 들어있다는 것이고, 5x는 소시지가 5개가 들어있다는 뜻입니다. 5개 짜리만 시켜도 여자 둘이서 음식을 먹기에는 충분하답니다. 저는 5.4유로짜리 체바피를 주문했습니다. 가격이 정말 저렴하지요. 다른 류블라냐 시내 음식점보다 가격이 매우 저렴한데다가 맛이 좋은 것으로 유명한 식당입니다. 

굴라쉬의 경우에는 메뉴판에서 고를 수가 없어서 사진을 보여드렸더니 알아서 가져다 주셨습니다. 메뉴를 모르겠다면 꼭 사진을 보여주시고 메뉴를 시키시기 바랍니다.

열심히 주문한 메뉴들이 등장했습니다. 공통적으로 보이는 빵이 있지요. 동유럽 전통 빵인듯 한데 헝가리에서 굴라쉬를 먹을 때랑은 다른 종류의 빵이었습니다. 헝가리에서는 우리가 흔히 볼 수 있는 겉은 딱딱하고 속은 부드러운 바게트 형식의 빵을 굴라쉬에서 찍어 먹었었습니다. 근데, 류블라냐 식당에서는 난과 같은 구운 빵을 굴라쉬와 곁들여 먹습니다. 슬로베니아의 굴라쉬가 그런 것인지는 모르지만, 유럽에서 처음 먹어보는 형태의 빵이었습니다. 인도 난 처럼 손으로 찢으면 부드럽고 쫄긴한 식감의 빵인데, 두께가 두꺼워서 좀 더 폭신한 식감이 드는 난이라고 생각하면 됩니다.

굴라쉬는 우리나라의 육개장 맛이 나는 동유럽의 전통음식입니다. 굴라쉬는 유럽 음식 중에 우리나라 사람들이 가장 익숙하게 먹을 수 있는 음식이라고 생각합니다. 유럽 음식을 잘 드시지 못하는 부모님을 모셔와도 잘 드셨던 메뉴 중에 하나입니다. 우리나라 육개장이 고추를 이용해 끓인 음식이라면, 굴라쉬는 유럽지역에서 많이 재배되는 파프리카를  이용해 끓인 음식입니다. 따라서 맛이 우리에게 익숙하며 안 매운 육개장이라고 생각하시면 됩니다. 저 곁들이 빵을 찢어 굴라쉬를 촉촉하게 적셔먹거나 굴라쉬의 건더기를 수저로 떠서 먹으면 됩니다.

그리고 아래 메뉴는 체바피라는 메뉴입니다. 저는 소시지가 조금 짜기는 햇지만 맛있게 먹은 음식인데, 짠 것을 잘 못 먹는 사람은 시키지 않는 편이 좋겠다고 생각했습니다. 소시지가 식감이 맛있는데, 우리 입맛에는 조금 짜게 느껴질 수 있습니다. 예민하지 않다면 정말 맛있게 먹을 수 있는 메뉴입니다. 빵에 소시지를 얹어 양파와 함께 먹는 음식입니다. 소시지가 간이 되어 있는 대신, 빵과 양파에는 간이 되어 있지 않아서 담백한 맛이 납니다. 짧은 소시지가 5줄이 들어있는데 5줄을 다 먹고 나면 정말 배부릅니다. 조금 드시는 분은 메뉴 2개, 많이 드시는 분은 메뉴 3개 정도 시켜서 먹으면 알맞을 듯 합니다.

이렇게 먹고 음료까지 합하여 15000원 정도 나왔습니다. 한명당 7000원대에 먹은 셈이니, 유럽 식당에서는 있을 수 없는 격이지요. 슬로베니아 음식점에서는 이탈리아처럼 자릿세나, 서비스 팁을 받지도 않습니다. 부담없이 식사하고 싶다면 sarajevo 84를 강력추천합니다.

류블라냐에 오셨으면 동유럽 전통요리를 한번 드셔보세요.

포스팅을 읽으셨다면 공감, 댓글 부탁드립니다. 블로그 운영에 힘이 된답니다^^ 좋은하루되시고, 여행에 관해 질문있으면 자유롭게 해주세요.

안녕하세요 연이솔이입니다. 오늘은 피렌체 중앙시장 2층 푸드코트 방문기입니다.

피렌체 중앙시장은 총 2층으로 구성되어 있는데요, 1층은 신선한 식재료를 팔고, 2층은 신선한 식재료를 이용한 푸드코트가 있습니다. 1층의 경우 문을 일찍 닫고, 일요일에도 문을 열지 않지만, 2층의 경우에는 늦게까지 영업하고 일요일에도 영업을 합니다.

다른 식당에 비해 번잡하지만, 가격도 싸고 현지의 맛을 제대로 느낄 수 있는 푸드코트입니다. 현지인들과 섞여 식사를 하고 싶다면 피렌체 중앙시장 2층으로 가보세요.

피렌체 중앙시장은 건물 바깥쪽 입구에 딸려있는 계단 혹은 에스컬레이터를 통해 올라가면 됩니다. 입구는 쉽게 찾을 수 있습니다.

계단을 타고 올라가면 다음과 같은 귀여운 그림들이 있습니다.

이는 이 곳에 위치해 있는 상점들의 모습을 간략한 그림으로 나타낸 입점표입니다. 프랜차이즈가 아니라, 모두 각각의 특징을 가지고 이곳에서 영업하고 있는 개인 음식점들입니다.

푸드코트의 최대 장점은, 이탈리아에서 유명한 음식을 한데 모아놓고 먹을 수 있다는 점이지요. 메뉴판을 보면, 와인, 빵, 치즈, 커피, 파스타, 피자... 등 이탈리아 음식뿐만 아니라, 스시와 만두같은 세계음식도 판매하고 있습니다. 특히 만두집은 이탈리아 사람들에게도 인기가 많더라구요.

안에 들어가면 이러한 분위기가 납니다. 우리나라 푸드코트와 마찬가지로 각 상점에서 음식을 주문하구요, 주문한 음식을 기다려서 받아 온 후 테이블에서 자유롭게 먹으면 됩니다.

단 하나, 사람이 많아서 테이블 자리를 구하기 힘들다는 점이 있습니다. 시간대를 꼭 일찍가세요. 저같은 경우에는 주말 점심시간 피크 때 방문했더니, 사람이 너무 많아 자리를 구하기 힘들었습니다. 지나다니면서 가게를 구경하기 힘들정도로 사람들이 꽉꽉 차있습니다. 그만큼 맛있고 가격도 저렴하다는 것이겠지요?

우여곡절 끝에 제가 고른 식당은 피자집입니다. 현지인이 직접만드는 피자를 먹어보고 싶었거든요. 여기는 피자전문점으로 다양한 이탈리아 전통 피자를 파는 곳입니다.

피자집에 줄을 서면 다음과 같은 피자만드는 아저씨들을 볼 수 있습니다. 바쁘지 않을 때에는 말도 걸어주시고 한다는데, 이날은 굉장히 바빠 정신없어 보였습니다. 기다리는 동안 가게 안에 있는 커다란 화덕에서 수많은 피자가 구워져 나오는 것을 구경할 수 있습니다. 피자가 구워져 나오면 아저씨들이 피자에 다양한 토핑을 하기 시작합니다. 토핑중에는 앞에 있는 앤초비(생선젓갈)처럼 입맛에 맞지 않는 것도 나올 수 있으니, 주문시 주의하세요.

제가 방문했을 때는, 피자한판에 만원도 안 할 정도로 굉장히 저렴한 가격에 피자를 판매하고 있었습니다. 피자 한판에 주변에서 간단한 간식을 사다가 먹으면, 둘이 이만원도 안해서 든든히 밥을 먹을 수 있습니다. 특히 피렌체는 호박꽃 튀김도 유명하니 한번 드셔보는 것도 좋습니다.

가장 무난한 마르게리따 피자를 시켰습니다. 바로 화덕에서 구워져 나와서 뜨끈한 맛이 있습니다. 게다가 신선한 치즈도 풍부하게 들어가 있습니다. 이 곳 피자는 짜기 보다는 담백한 맛이 일품입니다.

피렌체에 들리셨다면, 피렌체 중앙시장에서 현지의 맛을 느껴보세요.

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